1. Tomates Rellenos:

 Sacar pedúnculo, cortar la tapa y luego batutear, con aceite de oliva, sal y pimienta, colocarlos con la abertura hacia abajoen un plato y llevarlos a refrigeración (10 minutos). Relleno, Sartén, Oliva, camarones en (P), cebolla en (brunoisse), vino blanco, crema de leche, sal pimienta blanca y reservar, Buscar los tomates del refrigerador, rellenar con la preparación anterior y agregar queso parmesano, hornear con la tapa a un lado por 10 minutos.