Caipirinha

Ingredientes:

2 Limas.
4 Cucharadas de azúcar blanco.
2 Vasos de hielo roto.
Cachaca c\n.



Preparación:


1 Cortar la lima en gajos sin el centro, que es amargo.
2 En cada vaso old fashion, poner 3 gajos de lima.
3 Incorporar 2 cucharadas de azúcar en cada vaso.
4 Aplastar para extraer el jugo y la lima y la esencia de la cascara. Es importante que el azucar se disuelva en el jugo de lima.
5 Agregar hielo roto hasta llenar toda capacidad del vaso.
6 añadir la cachaca hasta 1 cm antes del borde del vaso, para que al batir haya lugar para el agua que liberan los hielos.


RECOMENDACIÓN:  si desea decorar, decorelo con sorbetes.