Cheesecake Brownie

Ingredientes:

BROWNIE.

500g De manteca.
500g De chocolate.
12 Huevos.
460g De azúcar.
1 Cucharada de extracto de vainilla.
300g De harina.
1\4 De cucharadita de sal.

CHEESECAKE.

100g De queso blanco.
250g De ricota.
5 Cucharaditas de crema de leche.
2 Cucharadas de azúcar.
1 Cucharada de vainilla.
2 Huevos.



Procedimiento:

BROWNIE.

1 Fundir la manteca con el chocolate picado a Baño de María.
2 Batir en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla.
3 Agregar la manteca y el chocolate al batido de huevos e integrar la harina tamizada con sal.
4 Verter la preparación en una placa para horno con papel manteca y reservar.


CHEESECAKE.

1 Mezclar el queso con la ricota y la crema.
2 Agregar el azúcar, la vainilla y los huevos.
3  Verter la crema de queso sobre la mezcla de brownie y remover con un palillo para que se forme un marmolado.
4 Hornear a 170°C durante 40 minutos.