Omellet:

  Champiñones: Bowl, 2 huevos batir y reservar.
En sartén, aceite de maíz (muy poco), cebolla en (brunoisse), Champiñones (E), salpimentar, saltear y reservar.
Sartén Aceite de maíz, huevos batidos, agregar encima la preparación de los champiñones, mover un poco en el centro y doblar. Debe quedar un 70% cocida y 30% cruda.