papas con oregano

papas con orégano

en esta oportunidad, prepararemos una de las recetas mas fáciles  y sencillas de la cocina italiana, en el cual, nuestro ingrediente base, sera el orégano.

para prepararlas necesitamos:

• 4 papas (patatas) grandes
• 1/2 barra de mantequilla
• 2 cucharaditas de orégano 
• 1 cucharada de albahaca 
• 4 cucharadas de sal 
• 2 tiras de tocino 

estas proporciones están calculadas, para 4 personas

método:

colocamos las papas en agua, con sal, a fuego lento, hasta que estén bien cocidas. Cuando se enfríen, procedemos a cortarlas en cubos.

Por otra parte, colocamos en una sarten, las tocinetas, en trocitos y las dejamos freír un poco, colocamos la mantequilla y cuando este derretida, las papas, les añadimos el orégano, el albahaca y listo.